Apéro Kleine Häppchen – grosser Genuss: der Apéro Starter feine
Vorwort 3 Planung 4 Mengenberechnungen 6 Bruschette 8 Canapés 10 Apéro-Canapés 10 Canapés gross 12 Apéro-Gebäck 14 Brote gefüllt 16 Apéro-Brötli 16 Paillassini 18 Brote 20 Mini-Brötli 20 Pain Paillasse 22 Mini Salate 24 Platten 26 Käseplatten 26 Fleischplatten 28 Fleisch- und Käseplatten 30 Dips 32 Süsses 34 Mini-Pâtisserie 34 Macarons 36 Pralinés 38 Getränke und Service 40 Getränke 40 Mietartikel und Geschirr 41 Gut zu wissen 42 Standorte 43 2 Inhalt Preis- und Sortimentsänderungen sowie alle Rechte vorbehalten. Angebote gültig bis April 2026. 10 26 28 34
3 Vorwort Feinschmecker Grüsse Grüezi! Lassen Sie uns gemeinsam die grosse Kunst der kleinen Verführung zelebrieren. Denn ein Apéro kann so viel mehr sein als nur ein Glas Wein mit Salzstängeli. Vom klassischen Canapé über gefüllte Brote bis zum Konfekt: Machen Sie Ihren Apéro mit unserem feinen Fingerfood zum unvergesslichen Event. Nichts eignet sich besser zum Anstossen, Plaudern und Feiern als ein unkomplizierter Apéro. Keine Sitzordnung, keine Menükarte – hier geschieht alles nach Lust und Laune. Ob beim kleinen Plättli im Freundeskreis oder beim Catering für ein paar hundert Gäste. Wir begleiten Sie nicht nur kulinarisch sondern auch beim Planen Ihres Apéros. Alle Spezialitäten stellen wir täglich frisch in unserer Luzerner Backstube her. Aus regionalen Zutaten, mit viel Handarbeit und verkauft in über 20 Fachgeschäften. So leben wir bereits in der 4. Generation das Erbe unserer Vorfahren – gemeinsam mit 650 Mitarbeitenden. Matthias Bachmann Raphael Bachmann
4 Planung Willkommen in unserer Apéro-Welt! Kleine Häppchen für den grossen Genuss: Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Gäste beim nächsten Apéro überraschen und verwöhnen können. Wir unterstützen Sie gerne dabei – kulinarisch und mit unserem Know-how. Blick in unsere Luzerner Backstube: confiserie.ch/film
5 Planung Richtige Mengen Nach vielen hundert Apéro-Events wissen wir ziemlich genau, was Sie für Ihre Gäste brauchen. Unsere Mengen sind so berechnet, dass alle Anwesenden zufrieden sind, aber nicht zu viel Essen übrig bleibt. Die empfohlene Berechnung finden Sie bei den einzelnen Artikeln sowie als kombinierter Vorschlag auf der nächsten Seite. Lieferfristen Bitte beachten Sie die Angaben bei den einzelnen Artikeln. Hierbei handelt es sich um Richtwerte. Bei grossen Apéros sind wir froh, wenn Sie Ihre Bestellung frühzeitig aufgeben. Vegetarisch und vegan Mehr als nur Fleisch weglassen: Wir sind stolz auf unser breites Angebot an vegetarischen Spezialitäten, darunter auch vegane Varianten. Beide sind in diesem Katalog wie folgt gekennzeichnet: Vegi vegetarisch vegan vegan Abholen oder liefern lassen Grundsätzlich ist beides möglich. Holen Sie Ihre Bestellung in einem unserer Fachgeschäfte ab (Seite 55) oder lassen Sie alles zu sich oder an die Event-Location liefern. Das gilt für unsere Apéro-Spezialitäten genauso wie für Getränke und Mietartikel. Beraten und bestellen Lassen Sie sich beim Planen Ihres Apéros von uns helfen. So profitieren Sie vom Knowhow unseres Beratungsteams, wie Sie Apéro- Spezialitäten clever kombinieren und wieviel Sie für welchen Apéro brauchen. Ihre Bestellung können Sie telefonisch, per E-Mail sowie in den Fachgeschäften aufgeben oder direkt im Online-Shop bestellen. Kundendienst: Tel. 041 227 70 70 E-Mail: kundendienst@confiserie.ch Online-Shop: confiserie.ch Fachgeschäfte: Liste Seite 43 Online bestellen confiserie.ch/apero einfach ∙ schnell übersichtlich
6 Mengenberechnungen So gelingt Ihr Apéro sicher Ob für vier oder 400 Personen: Wenn Sie die Mengen richtig berechnen und das Zeitmanagement im Griff haben, wird Ihr Apéro in bester Erinnerung bleiben. Apéro classic Dieser Apéro findet vor einem Mittag- oder Nachtessen statt – oder einfach für den «Gluscht» zwischendurch. Berechnung Dauer 20–30 Minuten Portionen 4–5 Stück pro Person Gewicht ca. 80–120 g pro Person Apéro riche Dieser Apéro ist reichhaltiger, länger und bereits eine Zwischenmahlzeit. Er findet zum Beispiel nach einem Event statt. Berechnung Dauer 40–60 Minuten Portionen 6–8 Stück pro Person Gewicht ca. 180–240 g pro Person Vorschläge (pro Person) 1 4–5 Stück Apéro-Canapés oder Apérogebäck 2 3–4 Stück Bruschettas oder Apérobrötli gefüllt Vorschläge (pro Person) 1 4 Stück Apéro-Canapés 1 Stück Apéro-Brötli 1 Stück Apéro-Gebäck 1 Stück Apéro-Pâtisserie oder Macarons 2 2 Stück Apéro Canapés 2 Stück Bruschettas 2 Stück Apéro-Gebäck oder Apéro-Brötli 1 Stück Apéro-Pâtisserie oder Macarons
7 Mengenberechnungen Apéro superieur Dieser Apéro ersetzt bereits eine Mahlzeit, zum Beispiel als Stehlunch am Mittag. Berechnung Dauer 60–90 Minuten Portionen 10–12 Stück pro Person Gewicht ca. 340–440 g pro Person Vorschläge (pro Person) 1 4 Stück Apéro Canapés 2 Stück Apérobrötli 3 Stück Apéro-Gebäck 2 Stück Apéro Pâtisserie oder Macarons 1 Stück Konfekt oder Praliné 2 2 Stück Apéro Canapés diagonal 2 Stück Bruschettas 2 Stück Apérobrötli 2 Stück Apéro-Gebäck 3 Stück Apéro Patisserie oder Macarons Unser Tipp Dazu passen zusätzlich unsere Mini-Salate (ab Seite 24), eine Käse- oder Fleischplatte (ab Seite 30) sowie Dip-Gemüse (Seite 32). Beachten Sie die Mengenberechnung bei diesen Artikeln (für Apéro classic gerechnet) und reduzieren Sie die Vorschläge entsprechend.
8 Bruschette Bestellen Sie Ihre Bruschette bequem im Online-Shop: confiserie.ch/bruschette Tipp
9 Bruschette Bruschette Sorten Ei & Gurke Vegi Krustenschinken (CH) Lachs Landrauchschinken (CH) Salami Milano (CH) Spargel Vegi Tête de Moine Vegi Thon Mousse Tomaten-Mozzarella Vegi Gewicht 30–40 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 12 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007142 CHF 46.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 3 Sorten wählbar 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007144 CHF 76.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 5 Sorten wählbar 16 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007143 CHF 61.– Platte Schieferoptik, gross 37 × 27 cm Maximal 4 Sorten wählbar Die italienischen Bruschette sind mehr als ein Häppchen und trotzdem handlich genug für ein Apéro im Stehen oder für einen unkomplizierten Lunch. Für diese beliebten Antipasti belegen wir unser luftiges Vollkornbaguette in unterschiedlichen Variationen – von Tomate-Mozzarella über Lachs bis zu Tête de Moine. Alle Bruschette sind pflanzlich geliert.
10 Canapés Bestellen Sie Ihre Apéro-Canapés direkt im Online-Shop: confiserie.ch/ apero-canapes Praktisch
11 Canapés Die kleinen, runden Canapés sind nicht nur kulinarisch ein Genuss, sondern auch ein Augenschmaus. Ideal für den kleinen Gluscht an einer Stehparty oder als kalte Vorspeise. Die hausgemachten Brotscheiben sind fein belegt und liebevoll garniert. Sie können zwischen neun verschiedenen Variationen wählen. Alle Apéro-Canapés sind pflanzlich geliert. Apéro-Canapés Sorten Ei & Gurke Vegi Krustenschinken (CH) Lachs Landrauchschinken (CH) Salami Milano (CH) Spargel Vegi Tête de Moine Vegi Thon Mousse Tomaten-Mozzarella Vegi Gewicht 20–30 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007154 CHF 56.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 5 Sorten wählbar 30 Stück, 5er Einheit Art.-Nr. 9007157 CHF 84.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 6 Sorten wählbar 24 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007156 CHF 67.– Platte Schieferoptik, gross 37 × 27 cm Maximal 6 Sorten wählbar
12 Canapés Jetzt in unserem Online-Shop: confiserie.ch/canapes-gross Einfach bestellen
13 Canapés Ob als kleiner Lunch oder zum Zvieri: Diese Canapés passen immer. Unser hausgemachtes, frisches Toastbrot wird mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch belegt und mit Liebe zum Detail garniert. Die dünne Gelierung ist rein pflanzlich. Sie erhalten unsere Canapés gluschtig drapiert auf schwarzem Karton oder auf wiederverwendbaren Platten in Schieferoptik. Canapés gross Sorten Ei & Gurke Vegi Krustenschinken (CH) Lachs Landrauchschinken (CH) Salami Milano (CH) Spargel Vegi Tête de Moine Vegi Thon Mousse Tomaten-Mozzarella Vegi Gewicht 90–140 g pro Stück Mindestmenge 2 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, am übernächsten Tag ab 10 Uhr erhältlich. 6 Stück, 2er Einheit Art.-Nr. 9007181 CHF 31.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 3 Sorten wählbar 12 Stück, 3er Einheit Art.-Nr. 9007183 CHF 61.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 4 Sorten wählbar 6 Stück, 2er Einheit Art.-Nr. 9007182 CHF 31.– Platte Schieferoptik gross 37 × 27 cm Maximal 3 Sorten wählbar
14 Apéro-Gebäck Bestellen Sie Ihr Apéro-Gebäck bequem im Online-Shop: confiserie.ch/apero-gebacke Tipp
15 Apéro-Gebäck Sie sind knusprig, warm und die perfekte Ergänzung zu kalten Apéro-Häppchen: Unsere beliebten GebäckKlassiker für den kleinen Hunger. Vom bis zur Pizza-Quiche – das Gebäck im Kleinformat wird bei uns frisch hergestellt. Die Gebäcke werden kalt geliefert und können bei 190°C für 12 Minuten gewärmt werden. Die Platte ist ofentauglich. Apéro-Gebäck Sorten Apéro-Chäschüechli Vegi Apéro-Pizza Quiche Vegi Apéro-Quiche Lorraine (CH) Apéro-Spinat-Feta Quiche Vegi Gewicht 24–38 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Empfehlung Schinkengipfeli sind am beliebtesten und sollten mindestens einen Drittel des Gebäcks ausmachen. 35 Stück, 5er Einheit Art.-Nr. 9007185 CHF 84.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Alle 5 Sorten wählbar 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007184 CHF 48.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 5 Sorten wählbar
16 Brote gefüllt Bestellen Sie Ihre Apéro-Brötli bequem im Online-Shop: confiserie.ch/apero-brotli Tipp
17 Brote gefüllt Herzig, abwechslungsreich und sehr praktisch: Unsere Apéro-Brötli sind feinste Sandwiches im Kleinformat. Die frischen Laugen-, Vollkorn- oder Mohnbrötli überraschen mit kreativen und sorgfältig zubereiteten Füllungen. Von traditionell bis exotisch, von urchig bis urban – und natürlich auch in vegetarischen Variationen. Apéro-Brötli Sorten Brioche Ei und Gurke Vegi Brioche Lachs Füürobig-Brötli Landrauchschinken (CH) Füürobig-Brötli Tête de Moine Vegi Laugen Brötli Thon Mousse Laugen Brötli Krustenschinken (CH) Mohn-Brioche Greyerzer Vegi Mohn-Brioche Salami Milano (CH) Rüüdigs-Brötli Rüebli vegan Rüüdigs-Brötli Frischkäse Vegi Soft Rye Camembert Vegi Soft Rye Chicken (CH) - Avocado Gewicht 54–72 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 24 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9005570 CHF 79.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 6 Sorten wählbar 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9005574 CHF 68.– Platte Schieferoptik, gross 37 × 27 cm Maximal 5 Sorten wählbar 12 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9005569 CHF 39.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 3 Sorten wählbar
18 Brote gefüllt Bestellen Sie Ihre Paillassini ganz einfach im Online-Shop: confiserie.ch/paillassini Tipp
19 Brote gefüllt Damit liegen Sie immer richtig: Feine, herzhafte Sandwiches aus dem beliebtesten Brot der Schweiz. Das luftig-knusprige Pain Paillasse wird grosszügig mit feinen Füllungen belegt und in praktische Stücke geschnitten. Das Besondere am Pain Paillasse: Der Teig gärt 48 Stunden lang und wird von Hand zu diesem einzigartigen Brot gedreht. Paillassini Sorten Greyerzer Vegi Poulet Burger (CH) Schinken (CH) Thon-Mousse Tomaten-Mozzarella Vegi Gewicht 70–90 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007096 CHF 74.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 5 Sorten wählbar 12 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007095 CHF 44.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 3 Sorten wählbar
20 Brote Bestellen Sie Ihre Mini-Brötli schnell im Online-Shop: confiserie.ch/mini-brotli Tipp
21 Brote Für unser Brot verarbeiten wir beste Rohstoffe zu einem Teig, den wir geduldig ruhen lassen, von Hand formen und anschliessend perfekt backen. Soviel Geduld und Erfahrung stecken auch in jedem einzelnen Mini-Brötli. Die beliebten Brotsorten im Kleinformat passen perfekt zu Käse- und Fleischplatten oder zu Mini-Salaten. Mini-Brötli Sorten Brioche: Weiches, glänzendes Hefeteig-Brötli Füürabig-Brötli: Knuspriges Bauernbrot aus Luzerner Dinkel Laugen-Brötli: Leicht pikantes, luftiges Silserli Mohn-Brioche: Weiches HefeteigBrötli bestreut mit Mohnsamen Rüüdigs Brötli: Bio-Brötli mit Dinkel-Flocken Sonnenblumenkernen vegan BIO Soft-Rye Brötli: Zarter Roggen- Brioche mit Chia-, Leinsamen und Sonnenblumenkernen Gewicht 30–40 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 30 Stück, 5er Einheit Art.-Nr. 9005577 CHF 29.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Alle 6 Sorten wählbar 16 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9005576 CHF 15.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 4 Sorten wählbar
22 Brote Das Original Pain Paillasse stellen wir nach einem altem Rezept und mit viel Geduld her. Unter der knusprigen Kruste versteckt sich ein luftig-leichtes Innenleben mit über 80 Aromen. Erst wenn der Teig 48 Stunden lang ruhen konnte, wird er von Hand zu einem Pain Paillasse gedreht - zum beliebtesten Brot der Schweiz. Das geschnittene Paillasse passt bestens zu unseren Käse- und Fleischplatten sowie zu Mini-Salaten. Pain Paillasse Sorten Paillasse hell vegan Paillasse dunkel vegan Paillasse rustic vegan Paillasse Nuss vegan Gewicht ca. 18 g pro Tranche Mindestmenge 20 Tranchen pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Paillasse geschnitten Art.-Nr. 9007197 CHF 14.– Platte Karton, gross, 42×32 cm 40 Stück Maximal 2 Sorten wählbar Paillasse geschnitten Art.-Nr. 9007198 CHF 7.– Platte Karton, klein, 34×25 cm 20 Stück Maximal 1 Sorte wählbar Einfach und bequem in unserem Online-Shop: confiserie.ch/pain-paillasse Jetzt bestellen
23 Brote
24 Mini Salate
25 Mini Salate Diese Mini-Salate sind ein gesunder Genuss im praktischen Holzschälchen. Ob mexikanisch, orientalisch oder mediterran – lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Salate überraschen. Die Mini-Salate eignen sich bestens für einen Flying Lunch oder als Teil Ihres Apéro-Buffets. Unser Einwegbesteck wird dazu geliefert ist plastikfrei und biologisch abbaubar. Die Salate sind bereits mariniert und es wird keine zusätzliche Sauce benötigt. *Göffel sind eine Kombination aus Gabel und Löffel Mini Salate Sorten Chicken Mexican (CH) Griechisch Vegi Humus Falafel vegan Thon Mediterran Tomaten-Mozzarella Vegi Gewicht 50–60 g pro Schale Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Empfehlung Als Vorspeise oder Teil des Apéros rechnen Sie 2–3 Schälchen pro Person. 12 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007199 CHF 34.– Platte Karton, klein 34 × 25 cm Maximal 3 Sorten wählbar *inkl. 12 Göffeln 20 Stück, 5er Einheit Art.-Nr. 9007200 CHF 56.– Platte Karton, gross 42 × 32 cm Maximal 4 Sorten wählbar *inkl. 20 Göffeln Bestellen Sie Ihre Mini Salate bequem im Online-Shop: confiserie.ch/mini-salate Tipp
26 Platten
Käse-Platten 27 Plat ten Wer Käse mag, wird diese Platte nicht mehr aus den Augen lassen. Sie vereint die beliebtesten Sorten, allen voran würziger Tête de Moine, vollmundiger Sbrinz und rezenter Greyerzer. Liebevoll angerichtet, mit Früchten garniert und klar angeschrieben – diese Käseplatte ist ein Hingucker. Ob zum Apéro oder als Abschluss eines Menüs. Käseplatten Käsesorten Blauschimmel, Weissschimmelkäse, Geisskäse, Greyerzer (rezent), Luzerner Rahmkäse, Sbrinz, Schnittlauch Frischkäse, Tête de Moine Berechnung Zum Apéro classic pro Person mit ca. 80–90 g rechnen. Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Empfehlung Bestellen Sie dazu Pain Paillasse geschnitten (Seite 22). Platte Schieferoptik, gross Art.-Nr. 9007212 CHF 64.– 37×27 cm, Käse 600 g Bestellen Sie feinste Käseplatten bequem im Online-Shop: confiserie.ch/kaseplatten Tipp
28 Plat ten Fleischplatten können Sie in unserem Online-Shop bestellen: confiserie.ch/fleischplatten Bequem
fl eisch - platten 29 Plat ten Es gibt Dinge, die man nicht neu erfinden muss. So wie eine reichhaltige Fleischplatte für Ihr Apéro. Ob würzige Salami, saftiger Fleischkäse oder zarter Rohschinken: Alle Spezialitäten sind aus bestem Schweizer Fleisch. Ein paar Scheiben frisches Pain Paillasse dazu, ein feines Glas Wein – und Ihr Apéro kann beginnen! Fleischplatten Fleischsorten Krustenschinken (CH), Mostbröckli (Rind, CH), Ofenfleischkäse (CH), Landrauchschinken (CH), Salami Milano (CH) Ohne Schweinefleisch: Kalbsbrust gefüllt (CH), Mostbröckli (Rind, CH), Poulet Pastrami (CH), Pouletlyoner (CH), Beef Pastrami (CH) Berechnung Zum Apéro classic pro Person ca. 90–100 g rechnen Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Empfehlung Bestellen Sie dazu Pain Paillasse geschnitten (Seite 22). Platte Schieferoptik, gross Art.-Nr. 9007215 CHF 64.– 37×27 cm, Fleisch 500 g Platte Schieferoptik, gross Art.-Nr. 9007214 CHF 64.– 37×27 cm, Fleisch 600 g ohne Schweinefl eisch
30 Plat ten
31 Plat ten Fleisch- und Käseplatten Sorten Weissschimmelkäse, Greyerzer, Krustenschinken (CH), Mostbröckli (Rind, CH), Ofenfleischkäse (CH), Landrauchschinken (CH), Salami Milano (CH), Sbrinz, Tête de Moine Berechnung Zum Apéro classic pro Person ca. 90–100 g Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. Empfehlung Bestellen Sie dazu Pain Paillasse geschnitten (Seite 22). Platte Schieferoptik, gross Art.-Nr. 9007217 CHF 64.– 37×27 cm, Fleisch/Käse 600 g Dieses Duo ist unschlagbar: Feinster Aufschnitt aus Schweizer Fleisch Seite an Seite mit den beliebtesten Käsesorten. Unsere gemischte Fleisch- und Käseplatte ist ein Klassiker und ein Genuss für alle Sinne. Ob für eine kleine Gruppe oder für die grosse Gesellschaft: Mit dieser attraktiven Auswahl an Spezialitäten liegen Sie garantiert immer richtig. Bestellen Sie Fleisch- und Käseplatten einfach im Online-Shop: confiserie.ch/ fleisch-kaseplatten Tipp
32 Dips
33 Dips Dip-Gemüse Sorten Broccoli, Cherrytomaten, Gurken, Frisée-Salat, Peperoni, Radiesli, Kohlrabi, Rüebli Saucen 150 g in den Sorten Cocktail, Curry, Maison und Tartar Berechnung Zum Apéro classic pro Person ca. 120 g Heute bis 15 Uhr bestellen, am übernächsten Tag ab 10 Uhr erhältlich. Auf Sonntag, Montag, Feiertage und den Tag nach einem Feiertag 3 Tage Lieferfrist. Beispiel: Donnerstag bis 15 Uhr bestellen, am Sonntag erhältlich. Frisch, knackig, gesund - und eine willkommene Abwechslung. Diese rohen Gemüse-Sticks mit den vier passenden Dips sind die perfekte Ergänzung zu ApéroKlassikern wie Canapés und Gebäck. Wir rüsten, raffeln und schneiden das Gemüse. Sie verwöhnen Ihre Gäste. Ein guter Deal, oder? Saucen Vegi Vier verschiedene Saucen sind inbegriffen. Palmblatt-Schale Art.-Nr. 9007218 CHF 71.– 42×28 cm, Gemüse 1300 g, inkl. 4 Saucen Cocktail, Maison, Curry, Tartar Platte Schieferoptik, gross Art.-Nr. 9007219 CHF 71.– 37×27 cm, Gemüse 1300 g, inkl. 4 Saucen Cocktail, Maison, Curry, Tartar Einfach und bequem in unserem Online-Shop: confiserie.ch/dips Jetzt bestellen
34 Süsses Mini-Pâtisserie können Sie in unserem Online-Shop bestellen: confiserie.ch/mini-patisseries Bequem
35 Süsses Viele kleine, süsse Glücksmomente für Ihr Apéro oder zum Dessert: Die Mini-Ausgaben unserer beliebten Pâtisserie-Klassiker werden aus besten Zutaten frisch hergestellt und liebevoll verziert. Die Baby-Cupcakes und Mini-Schnittli sind in verschiedenen Aromen erhältlich. Dank ihrer handlichen Grösse kann man sie bequem ohne Teller und im Stehen geniessen. *Göffel sind eine Kombination aus Gabel und Löffel Mini-Pâtisserie Sorten Mini-Schnittli Mangomousse Schoggimousse Vanille-Marzipan Crèmeschnittli Cupcakes Erdbeer Oreo Red Velvet Schoggi Gewicht 20–40 g pro Stück Mindestmenge 4 Stück pro Sorte Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 20 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007226 CHF 58.– Platte Karton, klein, 34×25 cm Maximal 5 Sorten wählbar inkl. 20 Göffeln* 30 Stück, 5er Einheit Art.-Nr. 9007228 CHF 87.– Platte Karton, gross, 42×32 cm Maximal 6 Sorten wählbar inkl. 30 Göffeln* 24 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007227 CHF 70.– Platte Schieferoptik, gross, 37×27 cm Maximal 6 Sorten wählbar inkl. 24 Göffeln* 16 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007225 CHF 46.– Platte Schieferoptik, klein, 27×27 cm, Maximal 4 Sorten wählbar inkl. 16 Göffeln*
36 Süsses Bestellen Sie Macarons einfach und schnell im Online-Shop: confiserie.ch/apero-macarons Tipp
Macarons 37 Süsses Mit den Macarons sorgen Sie bei Ihrem Apéro für ein paar exquisite Farbtupfer. Eine knusprige Hülle gefüllt mit feinsten Crèmes – das ist allerhöchste Pâtisserie-Kunst. Stellen Sie Ihre Macarons-Auswahl individuell zusammen: Unser Sortiment besteht aus fünf ganzjährige Sorten und aus einem saisonalen Angebot mit jeweils vier Aromen, die zur Jahreszeit passen. Macarons Sorten ganzjährig Schoggi, Vanille, Himbeere, Espresso, Blueberry-Jogurt Sorten saisonal Baileys, Banana Split, Baumnuss-Caramel, Bratapfel, Champagner, Fudge Sea Salt, Glühwein, Kokos-Ananas, Litschi-Pfirsich, Latte Macchiato, Mandarine, Oreo, Pistache, Rhabarber-Erdbeere, Schoggi-Mango, Schoggi-Passionsfrucht, Schwarzwälder, Wassermelone, Zitrone, Zwetschgen-Zimt Die saisonalen Sorten gelten als eine Sorte und beinhalten jeweils 4 verschiedene Aromen. Diese werden je nach Sorte in gleicher Anzahl ergänzt. Saisonale Sorten können nicht einzeln gewählt werden. Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich. 24 Stück, 4er Einheit Art.-Nr. 9007234 CHF 28.– Platte Schieferoptik, rund, ø 22 cm Maximal 6 Sorten wählbar 48 Stück, 6er Einheit Art.-Nr. 9007236 CHF 55.– Platte Schieferoptik, gross 37 x 27cm Maximal 8 Sorten wählbar 36 Stück, 6er Einheit Art.-Nr. 9007235 CHF 41.– Platte Schieferoptik, klein, 27 x 27 cm Maximal 6 Sorten wählbar
Pralinés 38 Süsses Mund auf, Augen zu – und für ein paar Sekunden steht die Welt still. Weil Sie mit jedem BachmannPraliné ein kleines Meisterwerk geniessen. Unter feinster Schokolade verstecken sich cremige Füllungen, weicher Marzipan, kräftige Nüsse oder feine Fruchtkomponenten. Pralinés 24 Stück Art.-Nr. 9007389 CHF 34.– Platte Schieferoptik, rund ø 22 cm 48 Stück Art.-Nr. 9007391 CHF 69.– Platte Schieferoptik, gross 37 × 27 cm 36 Stück Art.-Nr. 9007390 CHF 49.– Platte Schieferoptik, klein 27 × 27 cm Sorten Wir stellen für Sie eine abwechslungsreiche Mischung aus Truffes ohne Alkohol und Pralinés zusammen. Lieferfrist Heute bis 15 Uhr bestellen, morgen ab 10 Uhr erhältlich.
39 Süsses Bestellen Sie Pralinés ganz bequem in unserem Online-Shop: confiserie.ch/apero-pralines Tipp
40 Getränke und Service Softdrinks Art. 9001741 Evian 50 cl CHF 3.00 Art. 9001742 Valser mit Gas 50 cl CHF 3.20 Art. 9001743 Coca-Cola 50 cl CHF 3.20 Art. 9001744 Coca Cola Zero 50 cl CHF 3.20 Art. 9001745 Rivella blau 50 cl CHF 3.40 Art. 9001747 Fusetea Black Lemongrass 50 cl CHF 3.10 Art. 9001772 Vitawasser Ananas&Mango 50 cl CHF 3.50 Art. 9005746 Vitawasser Limette&Zitrone 50 cl CHF 3.50 Art. 9001775 Bio Schorle Apfel CHF 3.50 Art. 9005961 Bio Tee Himbeer Melisse CHF 3.40 Art. 9005962 Bio Tee Zitrone Holunder CHF 3.40 Art. 9005963 Bio Tee Ginger Detox CHF 3.40 Art. 9005906 Orangensaft 250ml CHF 3.10 Art. 9001774 Bio Limo Zitrone-Limette CHF 3.40 Art. 9001773 Bio Limo Exotic CHF 3.40 Getränke Service Lieferservice Gerne liefern wir Ihre Apéro-Bestellung kostenlos in eines unserer 22 Fachgeschäfte in der Zentralschweiz und Zürich. Ihre Bestellung können Sie somit bequem in einem Fachgeschäft in der Nähe Ihres Wohnortes abholen. Für einen direkten Lieferservice an ihre Wunschadresse, können Sie diese Option bei einer OnlineBestellung wählen. Die jeweiligen Lieferkosten werden Ihnen im Bestellprozess errechnet und angezeigt. Gerne steht Ihnen auch unser Kundendienst unter 041 227 70 70 oder kundendienst@confiserie.ch zur Verfügung. Unsere Standorte inkl. Öffnungszeiten finden Sie hier: confiserie.ch/standorte Tipp
41 Mietartikel und Geschirr Einweggeschirr Einheit Preis Art. 9007678 Kartonteller rechteckig 10 CHF 2.– 13× 20 cm Art. 9007679 Kartonteller rechteckig 10 CHF 3.– 18 × 26 cm Art. 9007755 Einweg Kaffeelöffel 10 CHF 1.– Art. 9007756 Einweg Suppenlöffel 10 CHF 1.– Art. 9007757 Einweg Gabel 10 CHF 1.– Art. 9007758 Einweg Messer 10 CHF 1.– Art. 9007682 Einweg Espresso Becher 1dl 10 CHF 2.– Art. 9007680 Einweg Kaffeebecher 2dl 10 CHF 2.– Art. 9007681 Einweg Kaffeebecher 3dl 10 CHF 3.– Art. 9000778 Servietten Bachmann 10 CHF 1.– Mietartikel Der Preis der Mietartikel gilt pro Stück und Tag. Sie müssen bei uns an der Werkhofstrasse 20 in Luzern abgeholt und innerhalb von 3 Tagen zurückgebracht werden. Mietartikel sind ausschliesslich in Kombination mit einer Produktebestellung im selben Wert erhältlich. Allgemeine Bedingungen Gewichts- und Grössenangaben sind Durchschnittswerte und unverbindlich. Preis- und Sortimentsänderungen sowie alle Rechte behalten wir uns vor. Angebot voraussichtlich gültig bis April 2026. Alle Fotos unterliegen dem Copyright der Confiseur Bachmann AG. Rückgabe der Mietartikel innerhalb von 3 Tagen. Bei Verlust oder Defekt wird deren Beschaffungswert in Rechnung gestellt. Mietartikel und Geschirr
42 Gut zu wissen Gutes tun und das Beste geniessen. Nachhaltigkeit 10% des Gewinns aus dem Verkauf der Schutzengeli® gehen an die Bachmann Stiftung. Diese Summe fliesst seit der Gründung in die Länder zurück, wo Schutzengeli ihren Ursprung haben. Genussmenschen wie du werden so selbst zu Schutzengeln, um unter anderem die Berufsausbildung von Jugendlichen im Kakao-Anbau in der Elfenbeinküste zu unterstützen. Mehr zu diesen Themen: confiserie.ch/nachhaltigkeit Mehr über die Bachmann Stiftung: bachmann-stiftung.ch • Regionale Rohstoffe Wir verarbeiten nur beste, natürliche und frische Zutaten, wenn immer möglich aus der Region. • 100% Naturstrom Wir setzen seit 10 Jahren zu 100% auf Naturstrom und erneuerbare Energien. Unser Strom stammt von zertifizierten Schweizer Wind- und Wasserkraftwerken. • Weniger CO2-Ausstoss Unsere Wärmerückgewinnungsanlage verwandelt die Abwärme der Produktion in Brauchwarmwasser für unseren Hauptsitz und 170 Luzerner Haushalte. • Nachhaltige Verpackungen Unsere Säckli sind aus Maisstärke und 100% biologisch abbaubar, Becher und Menüboxen sind FSC-zertifiziert, Trinkröhrli aus PLA, das Einwegbesteck ist plastikfrei usw. • Nachhaltige Schokolade Gemeinsam mit Max Felchlin AG und Elucid setzen wir uns für eine Gesundheitsversorgung am Kakao-Ursprung ein und ermöglichen unseren Kakaobauern damit eine Krankenversicherung. Ausserdem pflegen wir eine sehr kurze Lieferkette. So befindet sich zwischen Felchlin und den Kakaobauern kein Zwischenhändler, was sowohl in die Transparenz als auch in die Rückverfolgbarkeit einzahlt. • Gegen Food-Waste Nicht verkaufte Lebensmittel geben wir an verschiedene Institutionen weiter, u.a. an «Tischlein deck dich», «Äss-Bar» in Luzern oder «Teller statt Kübel». Das tun wir heute für die Welt von morgen – aus ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Sicht.
Bahnhof Luzern Luzern So Schwanenplatz 7 Luzern So Tribschenstadt Luzern Pilatusstrasse 14 Luzern Pilatusstrasse 17 Luzern So Alpenstrasse 9 Luzern Rössligasse 17a Luzern Pavillon am Quai Luzern So The Circle Zürich Flughafen So Stadelhofen Zürich So Bahnhofstrasse 89 Zürich So Zürich HB Zürich So Sihlcity Zürich Bleicherweg 19 Zürich Rennweg 60 Zürich Glattzentrum Wallisellen Shoppi Tivoli Spreitenbach Metalli Zug Zugerland Steinhausen Surseepark Sursee Mall of Switzerland Ebikon Emmen Center Emmenbrücke Pilatusmarkt Kriens Länderpark Stans mit Café So sonntags geöffnet 43 Standorte Fachgeschäfte & Cafés Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Öffnungszeiten Detaillierte Angaben zu unseren Öffnungs- zeiten finden Sie auf: confiserie.ch/standorte Kontakt Bestell-Service: 041 227 70 70 E-Mail: kundendienst@confiserie.ch
Dein täglicher Genussmoment® 2026 / 04
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